Édition du livre “Cantines, précis d’organisation de cuisine collective.”

De la cantine ambulante, aux repas de soutien, repas de quartier ou de gros rassemblements, le livre est un précis d’organisation permettant de se lancer dans la cuisine collective.
On y trouve des infos pratiques, quelques recettes ainsi qu’une série
d’entretiens avec différentes organisations : boulangers ambulants,
cantines “militantes”, restos, assos, maraîchers/cantines,….

160 pages, dont 32 couleurs
Tirage 1000 exemplaires
Dispo : épuisé
Jaquette typo+offset, 7 images différentes
Dos cousu/collé
Prix public : 10 euros en librairie
Prix libre de la main à la main
Coût de fabrication : 3 euros