De la cantine ambulante, aux repas de soutien, repas de quartier ou de gros rassemblements, le livre est un précis d’organisation permettant de se lancer dans la cuisine collective.
On y trouve des infos pratiques, quelques recettes ainsi qu’une série
d’entretiens avec différentes organisations : boulangers ambulants,
cantines « militantes », restos, assos, maraîchers/cantines,….

160 pages, dont 32 couleurs
Tirage 1000 exemplaires
Dispo : épuisé
Jaquette typo+offset, 7 images différentes
Dos cousu/collé
Prix public : 10 euros en librairie
Prix libre de la main à la main
Coût de fabrication : 3 euros