Livre 248 pages. Cantines – Précis d’organisation de cuisine collective.
Organisation / Recettes / Témoignages.
Version revues et augmentées. 2 nouveaux témoignages. Couverture et nombreux dessins de l’Atelier McClane.
Livre disponible fin décembre à Brest « La lecture pour tous », Nantes « Délice végétal » et Gétigné « Le lapin blanc »